En fantastisk erstatning til masseprodusert chips med årelang holdbarhet og usunne fettstoffer. Fry the potato slices in a thin layer of oil and season with salt and pepper, let the potato slices get a golden brown surface, and place them on a grid
Da vil jeg anbefale «Baktsøtpotet» med bl. Uansett et supert alternativ til enkel middag, porsjonert til tapas med venner eller på grillen til sommeren (da anbefales det å ha stekt potetene ferdig i ovnen slik at det bare er å varme dem opp på grillen
Nydelig bare som den er for seg selv, eller ved siden av hva som helst av god mat, som fisk, kjøtt, pizza, sjømat, innbakt laks (oppskrift HER), lasagne al forno (oppskrift HER)
Vask salaten og fordel den på to fat, squash skjæres på langs med en ostehøvel og legges på fatet sammen med avocado i båter, eple i tynne skiver, og løk i tynne ringer
Med god smak og en fantastisk farge er den en fryd for både syn og gane, og med mye antioksidanter og andre gode næringsstoffer, ja da er alle argumentene på plass
Så er det bare å fylle opp med godsakene. Da vi bodde i Canada fikk vi servert 'Sweetpotato fries'. Start med parmesan og avslutt med en dæsj rømme og litt bladpersille
Nå som det nærmer seg helg tenkte jeg å dele en oppskrift på noe mega godt med dere. søtpotet // olje til steking // koriander // hvitløkspulver // salt og pepper
Server med en god salat. Skyll potetene godt, prikk dem med en gaffel eller kutt et par snitt i dem. Bakt potet er godt, men baktsøtpotet er bare helt fantastisk
De er fylt med bacon, sopp, paprika, vårløk og ost, og fungerer like bra til middag som til lunsj. Jeg er en stor fan av søtpotet, og disse fylte og bakte potetene er et herlig fullverdig måltid
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.