Start med å knuse chili, hvitløk, ingefær, koriander og salt til en paste. Enten som rene kyllinglår/bryst medskroget til å koke kraft på, eller rett pg slett helstekt kylling
Legg plastikk på kjøkkenbenken og legg så kyllingfileten på, som dekkes med et nytt lag plastikk. Dette er en forenklet utgave av Chili con carne der kjøttdeig er byttet ut med kylling
Chiliog lime salsa, begynn med den slik at smakene får satt seg. Taco for ham er ikke så avansert annet enn tortilla lefse med karbonade, ost, salat og rømme
Server med ris, hakket chiliog frisk koriander. En enkel, smakfull og rask middag. Når kyllingen er gjennomstekt tilsettes mango chutney, yoghurtog tandorikrydder
(Godt med tacokrydder eller fajitakrydder også). I dag har jeg laget en rett jeg er veldig glad i, en sikker vinner for min del når jeg er ute og spiser på restaurant
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.