Den søte karamellsmaken får en liten touch av maldonsalt, som harmonerer perfekt. Her har du en oppskrift på veldig god salt karamellsaus som egner seg til alt fra fyll i kaker, makroner, konfekt og til å helle over iskrem
Servert med enkelt bifftilbehør, bakt potet, bearnaise og sprø grønnsaker. Perfekt biff. (Du kan brune dem lenge før servering og oppbevares kjølig frem til en times tid før servering
Ribba legges tilbake i langpannen med svoren opp. at nå har jeg funnet den perfekte løsningen. Hell oppi 2-3dl vann (vann opp til svoren). Sett opp temperaturen til 225c de siste 20-30 minuttene. Helt til slutt, bruk grillen i 5 min
Hvis du tilfældigvis har lidt andefedt, så varmer du det op på en pande over en rask ild og steger løgene et par minutter, tilsæt så æblerne og sveskerne
Det brukes gjerne til grillmat og gir en "smoked" (røkt) smak. Bland alle ingrediensene unntatt grillsaus/marianade og mos med en stavmikser til en jevn konsistens
Det er jo litt hyggeligere å servere poteter uten skallet på i selskaper og til julemiddagen. Men, hvis du har tid -kan du lage perfekt kokte mandelpoteter uten skall
Har du tilgode å teste metoden. Perfekt helstekt kylling med vørterøl og bakte grønnsaker. Noe så enkelt garanterer nemlig et smakfullt, perfekt og saftig kyllingkjøtt
Kjør til de blender seg litt inn, ha så i gryn og frø. Kjør til en god masse. Ha så i litt og litt vann, til deigen akkurat såvidt begynner å samle seg
Denne siste halvtimen er til for at svoren skal bli gyllenbrun og sprøstekt, følg nøye med på tempraturen slik at den ikke svir seg(dette går ufattelig fort)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.