Pepperkake Cupcakes
Kakefabrikken
Kakefabrikken
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Her er oppskriften
  • Pepperkake Cupcakes
  • 50 g smør
  • 2,5 dl kulturmelk (ikke skummet) eller kefir
  • 1,5 dl sukker
  • 1 ts malt kanel
  • 0,25 ts malt ingefær
  • 0,25 ts malt nellik
  • 1,5 ts natron
  • 3 dl hvetemel
  • Smelt smør og bland det med kulturmelken.
  • Tilsett sukker, krydder og natron og bland godt.
  • Tilsett hvetemelet.
  • Fyll muffinsformer ca 3/4 fulle og stek midt i ovnen på 180 grader i ca 18-20 minutter Bruker du mini muffinsformer slik jeg har gjort, er steketiden ca 15 minutter Oppskriften er nok til ca 24 mini cupcakes eller 12 vanlige.
  •  
  • Når muffinsene er avkjølte, kan du toppe de med kremostfrosting
  • Kremostfrosting
  • 100 g mykt usaltet smør
  • 200 g Philadelphia
  • 200 g melis
  • 1 ts vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)
  • Visp mykt smør hvitt og luftig (ca 4-5 minutter).
  • Tilsett resten av ingrediensene og bland godt, men ikke visp for lenge, da kan blandingen skille seg.
  • Ha frostingen på muffinsene.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.