La muffinsen avkjøles på en rist før du pynter de med krem. BringebærogSitronmuffins. Denne muffinsen er saftig, ogbringebærog kremost-topping gjør at det søte får et litt syrlig motstykke
-) Nemlig muffinsmed frisk sitron, bringebærog hvit sjokolade. -)Jeg må innrømme etter et par uker med masse snø og delvis regn savner jeg sommeren, og derfor bestemte jeg meg for å bake muffins som er litt sommerlig
Kraftige smaker av sitronogbringebær, kan serveres med is eller litt krem. Perfekt kake til kaffen, også veldig god med litt pisket krem eller vaniljeis til
Kan serveres som den er med litt is til, eller du kan raspe hvit sjokolade å ha over. Vend inn bringebærene – bringebærene skal være godt dekket av mel før du har dem i røren helt på slutten, melet rundt absorberer noe av fukten fra bærene under steking og skal forhindre at de synker til bunns i kaken mens de steker
Kan serveres som den er med litt is til, eller du kan raspe hvit sjokolade å ha over. Vend inn bringebærene – bringebærene skal ikke bli helt knust, la de beholde litt av formen, men ikke for mye for da synker de til bunn slik de gjorde i min, det er meningen de skal være fordelt inni hele kaken når den er ferdig
Friske og syrlige mini muffinsmedsitron, og knallgul icing. Store muffinsmed sjokolade og banan. På bloggen Hannes Kaker fant jeg en oppskrift på sjokoladekake med kulturmelk, og denne er utrolig god, saftig og holdbar i flere dager
I tillegg er disse muffinsene enkele og raske å bake, kan fryses og smaker fantastisk godt lunken med litt is eller vaniljesaus, som dessert eller til en god kopp kaffe
-)Denne muffinsen må være blant mine favoritt muffins, den har så mye god i seg, kremost med litt sitron, bringebærsyltettøy, ogsitronsukker på toppen som gir en helt fantastisk smak til muffinsen når den stekes
Sjekk med en kakenål, det skal ikke være deigrester igjen på den. Sitronsirup Mens muffinsene steker har du sitronsaftog skall, sukker, honning og vann i en kjele
Til min store frustrasjon har jeg hatt et par uheldige forsøk på muffins når jeg bytter ut noe av hvetemelet med en grovere type – det hever rett og slett ikke like godt og konsistensen minner mer opp dansk rugbrød enn luftige muffins
Start med å blande sammen sukker og smør til en luftig og lett blanding. Etter du har blandet dette sammen, så tilsetter du hakkede valnøtter og skallet av en sitron
(Selv foretrekker jeg å vente med deler av pyntingen til det nærmer seg servering, spesielt hvis jeg bruker bær, frukt, og friske spiselige blomster eller blader som mynte eller sitrontimian
Igår lagde jeg sjokolademuffins (lavkarbo) som ble kjempegode, oppskrift på de finner du HER, og i dag hadde jeg lyst å lage vaniljemuffinsmedbringebær i da jeg hadde en eske med ferske bringebær som måtte spises før de ble for gamle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.