Dryss melet over og bland det godt med grønnsakene. Ha i fløte og smak til suppen med salt, pepper og sukker, før fisken tilsettes, da den lett kan gå i stykker ved røring
Deilig og mager suppe i romjulen med sterk smak. Smak suppen til med evt. 250 g torsk i terninger 1 1/2 cm. 250 g laks i terninger 1 1/2 cm. 250 g torsk i terninger 1 1/2 cm 250 g laks i terninger 1 1/2 cm dill, persille, koriander, basilikum eller hva du måtte ha, fersk eller tørket
Man hakker alle ingrediensene og legger i en foodprosessor sammen med krydder og egg. Vi serverte med en tzatziki laget av agurk, creme fraiche og hvitløk
Pensle laksenmed marinaden og legg den i formen. Ha finsnittet grønnkål og tomater i en ildfast form og drypp over et par spiseskjeer olivenolje og krydre med salt og pepper
Dagen etter fikk jeg derfor nydelig ovnsbakt laksmed currysaus. no – fin kilde til matinspo med fisk. Her om dagen sa jeg «blææ, vil ikke ha laks» i en skikkelig barnslig tone da samboer spurte om jeg ville ha fisk til middag
Du kan velge om du vil bake laksen for seg selv, eller om du vil bake den sammen med grønnsakene. Fennikel og laks er veldig godt sammen, og når begge deler er bakt i ovn blir det en saftig og velsmakende rett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.