Trøysta har diforein sjeldan gong vore fangst på garn, både til fjells og langs fjorden. Eg elskar sjølvfiska, nysteikt fjellørret med nypoteter og rømmesaus
Mens vi venter på ferskt elgkjøtt får vi klare oss med fjorårets fangst. Elgjakta er nå i gang i Hedmark og Oppland -og sikkert andre deler av landet også
Årlig norsk norsk fangst er på ca. Isgalt er en hvitfisk med fast og smaksrikt kjøtt. Jeg vilsi at den er en mellomting mellom sei og torsk i smak og konsistens
Det er min sønn, som kom hjem med kortreistfangst for noen uker siden. Nydelig fjellørret fra "fra den gærne sia ta Mjøsa", nærmere bestemt fra Søndre Land i Oppland
Her om dagen var jeg på blåbærtur med Signe og for en fangstvi kom hjem med. Vi plukka ca. Det er ikkje noen tvil om at det er mye blåbær i år i hvert fall
Temmelig enkelt, og garantert fangst (imotsetningtilfiske). Det er en restaurant i Bergen som heter Curry Curry Nam Nam som serverer enkle og rimeligeindiske og pakistanske retter
Etter et dypdykk i fryseren fant jeg ut at jeg ville lage en norsk variant med kvernet elgkjøtt, krydre med viltkrydder og fjorårets fangst av kantareller
Nå liggerfjellribbe fra Brimii kjøleskapet, sammen med en herlig paté som skal varmes opp og spises med nykokt rødbet og skogsopp (forvellet og fryst ned etter høstens fangst)
Likevel er det på vinterstid at det er størst fangsttid. Om du kjører over Kanalen eller kommer med Bastøferga til Kråkebyen ser du båten hans «Årviken»
Dagens fangst bestod av. I dag var jeg oppe klokken seks på morgenen. Etter å ha kost meg med familiemiddag og hygge i går kveld, kjente jeg at jeg godt kunne sovet noen timer ekstra
Ser for deg knusing av krabbeklør, kampen om å få levende, krypende skalldyr ned i kokende vann eller kanskje en tur ut i sterk kuling for å dra inn dagens fangst
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.