server med ferske rundstykker eller brød. Jeg har absolutt fått litt sansen for kreolsk mat, den kraftige smaken fra herlige krydder, ja det er jo bare så nydelig
Det eneste du må ta med i beregningen er at du har krydderet som skal til på lager. Som tilbehør denne gangen hadde jeg kjøpt ekte små gulrøtter (ikke falske baby gulrøtter) fra det snåle utvalget til Bunnpris som jeg dampet med salt og litt sukker
♥ Skjær avokado, paprika og rødløk i mindre biter, smak til med lime, salt og pepper. Jeg får dessverre ikke gått med bunaden min i år, den var strengt tatt for trang allerede da jeg ble gravid, men da blir det ekstra hyggelig neste gang jeg får gått med den
Vi hadde ørret med kremet spaghetti, erter og brokkoli til middag i dag, men det rakk jeg aldri å ta bilde av så jeg har hentet frem en deilig middag fra arkivet
Det passer godt med ris til. Kreolsk mat er sammensatt av amerikansk, afrikansk, spansk og fransk mattradisjoner og er mat som ble laget av den fattige delen av befolkningen i Louisiana, og de bruke de råvarene de hadde og gjerne rester, de brukter også masse forskjellige krydder, er det rart jeg elsker denne maten
Kyllingen ble krydret med hjemmelaget kreolskkrydder, Potetene ble hasselback med og uten ost. Sønnen min har laget et mest geniale til å lage hasselbackpoteter Potetene er krydret medpotetkrydder og penslet med olje
Så da tenkte jeg at jeg ville dele litt av det med dere som følger med her på bloggen. Der handler jeg det meste jeg trenger av krydder, nøtter, tørkede frukter, kaffe – ja det som trengs på kjøkkenet, egentlig
For å kunne lage en rekke medkreolske retter, så trenger en kreolskkrydderblandinger. Ok mange har nok begynt og erstatte den med forskjellige løktyper, hvitløk, persillerot osv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.