Noen vil ha med purre isteden for løk, noen må ha mais, sennep, ja listen er lang. Jeg har en oppfatning at vi lager potetsalat helt forskjellig og at vi har forskjellig preferanser
Akkurat som med denne klassiskepotetsalaten. Smak til med salt og pepper. Jeg har laget mange varianter av potetsalat opp i gjennom årene, men fremdeles er denne familiens favoritt
Prøv den sammen med kalkunen til nyttårsaften eller ved siden av den kokte juleskinken i år. Oppskriften som jeg bruker er av den klassiske varianten man vil kunne finne på norske koldtbord, som i tillegg til de ovennevnte ingrediensene inneholder druer og ananas
Denne gangen ble det en lun og grønn salat som vi spiste på lørdsagskvelden med røkt laks til. Potetsalaten jeg la ut for noen dager siden, skulle vise seg å bli veldig populær
Det skal sies at potetsalat ikke er den eneste retten jeg mener er obligatorisk på koldtbordet, for min del bør det også være minst en grønn salat og eggerøre, gjerne med røkt laks
Denne har jeg lagd i flere år, og det er kanskje på tide at jeg deler den med dere. Potetsalat var et av tilbehørene vi hadde på bordet da vi grillet forrige helg
Da fikk jeg tips om at en slik salat ville smake llike godt med andre grønnsaker. I dag fikk jeg utrolig lyst på potetsalat til kotelettene som skulle bli dagens middag
I løpet av sommeren blir det mye grillmat og da passer det kjempebra med hjemmelaget potetsalat. Bytt ut laktosefri lettrømme med ekstra lettrømme, sæterrømme, creme fraiche og bruk vanlig majones hvis du foretrekker det
Hjemmelaget potetsalat er et viktig tilbehør sammen med grillmat, synes jeg. Smak til med havsalt. Denne potetsalaten inneholder mindre fett og mer proteiner enn mange av de potetsalatene du får kjøpt på butikken, så er derfor et sunnere alternativ
En god potetsalat som egner seg som tilbehør til litt av hvert er et » must» i sommersesongen. Rør rømmen med karri, salt, pepper og hakket basilikum, rødløk og erter, smak til med mer krydder om nødvendig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.