Men i går tok jeg initiativet, og lagde mine første kjøttkaker. Når kakene er stekte kan du for eksempel servere dem medbrunsaus, poteter, grønnsaker ogertestuing, eller på brødskive med stekt løk
"Vi kæn itte eta kjøttkaker i brunsaus uten pottit og tyting"ஜ. Alle husker mors eller bestemors kjøttkaker, du får jo kjøpt ferdig stekte også, men de man lager
Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuing og hjemmelaget brunsaus kan ingen takke nei til
Ha i en halv buljongterning og smak til med pepper og evt salt. Vær oppmerksom på at johannesbrødkjernemelet gjør at blandingen blir ganske tykk etterhvert som det koker, så du må nok spe mer med vann enn det du er vant til fra vanlig saus
For her kom jeg trett og sliten hjem, og hadde så lyst på kjøttkaker. Kjøttkaker. Når kakene er brune på begge sidene skrur man ned platen og vender kakene med jevne mellomrom
Disse er uten egg og smaker godt med kokte poteter, gulrotstuing og tyttebær. La sausen få et oppkok før du har i kjøttkakene og lar dem koke til de er ferdige
Hva med å prøve kjøttkakermed pære, melon og couscous. Og fest blir det med masse rørte tyttebær. Frosne eller ferske tyttebær blandes med ønsket mengde sukker (masse
Kjøttkaker er en klassiker, og de er veldig lette å lage gluten- og melkefrie gitt. Fres litt sjarlottløk og tilsett pulver, buljong og vann - la koke opp
I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brunsaus, ogdermed var middagsplanen klar. Ha i et par sprut med sukkerkulør til sausen får ønsket farge
Og dessuten er bruningenmed på å gi smak til sausen. Men matgleden har jeg tatt med meg og gleden over å faktisk kunne lage ting selv helt fra bunnen av
Hvis jeg lager kjøttkaker i brunsausbruner jeg dem i panne og koker dem ferdig i sausen. Samme metode som brunsaus, men ofte med soppkraft, einerbær og litt god sødme og bærsmak fra solbærgele eller lignende
Og dessuten er bruningenmed på å gi smak til sausen. Men matgleden har jeg tatt med meg og gleden over å faktisk kunne lage ting selv helt fra bunnen av
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.