Det er ikke like enkelt å komme på stadig nye matretter i en noe hektisk hverdag. Ved å handle på Cuponation får dere ekstra penger til overs til å lage god mat
Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
Helgen har vært en fabelaktig jordbær- og fiskesuppefest hos Camilla påTjøme. Mens ungdommene på nabohytta unzet seg gjennom sommernatten med russelåter fra det siste tiåret, satt vi salige ute på verandaen og spiste rullekake i skjæret av stearinlys
Vask og rens grønnsaker og wok i olje på sterk varme, samt ha i ananasen. Stek scampiene på høy varme i egen stekepanne i noen minutter på hver side og bland sammen med grønnsaks-woken
Det er bare å glede seg til kveldens måltid etter flere timer på tur i fjellet, en nydelig høstdag. Kjærestekokken har forberedt det meste på forhånd før vi gikk på tur, så da er det bare å sette over gryta, og la den putre og kose seg utover ettermiddagen og kvelden, mens duften av tomater og lam sprer seg i hytta
Så når minstejenta vil ha pølser til middag, trenger ikke retten bestå av pølser på en tallerken etterfulgt av en kladd med potetmos laget fra pose…En pølsegrateng er en god måte å lure inn grønnsaker og få til en fullverdig middag med pølser som hovedingrediens
Kjærestemat skal være litt hot, det skal være friskt og lekkert. Men nå er vi tilbake, som kjærestepar og med innlegg (når vi føler for det), innlegg som skal ha fokus på kjærligheten til maten og hverandre, ikke hverdagsmat, men retter som kan spre glede, som vi håper dere kan bruke til å glede hverandre gjennom å dele kvalitetstid sammen og kose dere med god mat og drikke
Disse belgfruktene er kolesterolsenkende (noen kjæresten min må passe på), de kan derfor virke forebyggende på hjertesykdommer (spesielt sammen med hvitløk), grønnsaken gir stabilt blodsukker og forebygger derfor diabetes, de har prebiotisk virkning og er derfor bra for tarmfloraen, de inneholder jern som mange kvinner trenger, og mangan som er et viktig antioksidant samt magnesium, som inngår i en rekke prosesser i kroppen
Og absolutt kjærestemat – lett mat, mat med spennende smaker – krydder i tilværelsen – krydder i kjærlighetslivet – det må til – spesielt når snøen laver ned og kulda setter inn
Når helgen nærmer seg, lurer vi alltid på hva vi skal kose oss med. Og tro det eller ei, jammen fant jeg to flotte andebryst fra Gårdsand, som jeg faktisk fikk tak i på tilbud
Det minner meg om barndommen, da mormor lagde ertesuppe kokt på svineknoke. Jeg sier ikke at vi moderne kvinner og menn, skal lage mat på denne måten i hverdagen, men bruk muligheten i helgene, og unn dere skikkelig husmannskost, laget med omtanke og kjærlighet
Det er bare polet i Sandvika og påTjøme som har denne i sine hyller. En lekker pastasalat med skalldyr lages ferdig på forhånd, og du kan nyte champagne med dine gjester uten å henge over grytene
Vi prøvde noe nytt, da vi hadde venner på pinnekjøtt og resultatet bla slett ikke verst. Passer utmerket til en deilig avslutning på litt tung julemat nå i julehøytiden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.