Første gang jeg fikk smake kimchi var da ei studievenninne fra Trondheim serverte lekre koreanske retter på koreansk aften, sammen andre matglade jenter
Kutt kinakålen i bite-size biter. Kim Chi er Koreasnasjonalrett, og den brukes også til å sette smak på mange andre koreanske retter, som denne Kimchi gryta
Hodekål inneholder også B-vitaminet folat som er særlig viktig for kvinner i fertil alder. Fårikål er kåret til Norges nasjonalrett, men det finnes ulike varianter av denne retten i flere land
Ernærings- og kostholdsblogg | Ernæringsfysiolog Rannveig Nitter
Kimchi kan lages på mange måter og googler du finner du et hav av oppskrifter, alt fra den gjærede varianten laget på mange forskjellige måter, til en frisk salat-lignende sak med marinade, laget på en-to-tre
3-4 dl Kimchi med saus (kan kjøpes på asiatiske matbutikker). Kok kimchi med ca 4 dl vann. La dette koke i 15-20 minutter. 3-4 dl Kimchi med saus (kan kjøpes på asiatiske matbutikker)
Rettene blir ofte servert med sterke sur-søte dippsauser, som de dypper maten i for og gi. Stek halvparten av vårløken i olje til den blir myk, 1-2 minutter
I dag har vi spist bulgogi og kimchi, ris og friterte gulerøtter,skikkelig god bursdagsmat. Alle gjestene kastet seg over maten, til og med hos oldeforeldrene datt bulgogi og kimchi ned
FacebookTwitterTumblrPinterestE-postMerPocketStumbleUponGoogleRedditLinkedInSkriv utLik dette. En lekker variant av den thailandske nasjonalretten med masse smak
Surkål, sylteagurk, syltede rødbeter, bulgarsk yoghurt, syltede vinblader, rakfisk, gammelsaltet sei, svensk surstrømning, koreansk kimchi, umeboshiplommer, miso, fermentert papaya, fermentert ananas og indiske chutneys er alle eksempler på fermentert mat fra hele verden
Taco - Norges nasjonalrett, hvis 'kidsa' fikk bestemme. Her en oppskrift på en enkel ovnsrett, som kan forberedes i god tid og stekes rett før servering
Jeg brukte en pakke go-green kikerter dvs. I følge Store norske leksikon er pirog en russisk nasjonalrett som består av to lag med paideig, fylt med kjøtt, fisk, grønnsaker, egg eller sopp
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.