Kola med K, ikke C, som mange ser ut til å tro. De får en god karamellsmak, og jeg har valgt å kalle dem karamellkaker i stedet for det opprinnelige svenske navnet kolakaker (uttales kåla), som trossalt betyr nettopp det
Jeg er hverken flink eller glad i å bake og blir aldri noen kakeblogger, men denne sinnsykt deilige kalaribomben med karamellisert melk (dulche de leche), krem, mascarpone og nøtter må jeg bare dele
Karamellkaker som nesten smaker som knekk. Vend alt godt sammen med en slikkepott. Legg på kakedeigen på bakepapiret med spiseskje, eller ha deigen i en kakepose med tipp og sprøyt ut kaker
Enkelte ganger så prøver man seg på en ting på kjøkkenet, og ender opp med noe helt annet, som nesten bare er enda bedre enn det man hadde planer om i utgangspunktet
Hell fløten over karamellen og rør med en tresleiv til all karamellen har løst seg opp. Kle en rund form eller en liten langpanne med bakepapir og tilsett røren
Den er inspirert fra siden til " Ingelins kaker " , men jeg har gjort min egen vri med den. Jeg liker best kaker med sjokolade i ,men karamell funker det også
Føler meg litt julete for tiden, og er litt i gang med å bake litt innimellom. I går gikk jeg meg en tur og lagde jeg tante Heidìs deilige karamellkaker og Kylling red curry
Sølvtøyet skinner, dukene er stive og nystrøket, huset er pyntet med nisser og det lukter rent. Over til dagens oppskrift som er Kolakaker, også kalt Brune pinner eller Karamellkaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.