Oksekjøtt er råvaren, men i og med at kjøttet blir kokt en stund i vann, eller buljong i mitt tilfelle, så er kvaliteten på råvaren av mindre betydning
Av og til skjer det ting i livet som får større betydning enn man tror på forhånd. Da jeg for noen år siden på kort varsel bestilte en ukes ferie for å besøke en venn i Tel Aviv hadde jeg ikke forventet meg særlig annet enn en usedvanlig hyggelig uke med masse god mat og tid med min venn
De kan godt være kalde før du steker dem, det har ikke betydning. Villsvinsteik med karamelliserte poteter, rømmesaus, potet-og gressløkkrem med gulrotpure
Det vanligste hos mange er lutefisk med poteter, gulrøtter, ertestuing og baconfett. «Oppfinnelsen av en ny rett har større betydning for menneskeheten enn oppdagelsen av en stjerne»
Jeg serverte gulasjen med en nydelig potet og selleripuré og ett dryss frisk persille. Navnets egentlige betydning er «gjetermat» og består av finskåret oksekjøtt i krydret saus
Vitamin C bidrar til normal kollagendannelse, som har betydning for blodkarenes, knoklenes, bruskens, tannkjøttets, hudens og tennenes normale funksjon
Fuglens "drink med løvetannsirup fra Lom" har blitt selve symbolet på kortreist og urban drinkkultur for de kulinarisk fikserte jeg kjenner, og en viktig inspirasjonskilde
İç er et kort ord med bred betydning rundt temaet “på innsiden”. Man skal ikke snakke lenge med noen før man blir tilbudt en kopp tyrkisk te, en kopp te det for øvrig nærmest er en fornærmelse å si nei til med mindre man har en god grunn for det
Og med masse orientalske krydder, blir den smakfull og populær både blant voksne og barn. Da har maten vi spiser stor betydning for hvordan vi føler oss, hvordan kroppen har det (at vi får i oss viktig næring m
Okra kan også stekes i panne med varm olje og serveres sammen med tomater og løk til kokt ris, samt brukes i salater etter forvelling og marinering i krydret maisolje og eddik
En ukomplisert og velsmakende middagsrett, servert med kålrabi, poteter og pickles. Det har egentlig liten betydning, denne oppskriften har ingen nøyaktige mengder av noe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.