Jambalaya er en klassisk rett fra sørstatene i USA. Kok ris og bland sammen kylling, chorizo og grønnsaker i samme gryte og du har en fargerik og smakfull middagsrett
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Skyll, tørk og del kyllingen 1 biter, (bena og avskjæret er fine å koke kraft. på. ). Varm olje i en vid gryte eller stekepanne med høye kanter og stek rå scampi
Jambalaya er en cajun rett. Slik lager du Jambalaya til 3-4 personer. Det vil si at den opprinnelig er fra området rundt New Orleans og stammer fra ulike grupper innvandrere fra 1700 tallet og frem til midten av 1900 tallet
Jambalaya og Gumbo er kjente retter. Det cajunske kjøkken er spennende. I motsetning til det kreolske kjøkkenet som utviklet seg på de store plantasjene i sørstatene i USA, stammer cajun-kjøkkenet fra de fattige områdene i Louisiana
Jambalaya og Gumbo er kjente retter. Det Cajunske kjøkken er spennende. I motsetning til det kreolske kjøkken, som utviklet seg på de store plantasjene , stammer cajun-kjøkkenet fra de fattige områdene i Louisiana
Dagens gryte er en variant av jambalaya, men siden kokebøkene alltid insisterer på at klassiske dittenogdattener må inneholde både ditten og datten, og Prixen jeg går forbi på vei hjem fra jobb verken har krepsehaler (ditten) eller Andouillepølse (datten), og jeg uansett ikke er så glad i ordet må når det kommer til matlaging, har jeg kalt min JambaLaila
JULENS PUNKTUM - JAMBALAYA MED SMAKTil 2 personer 2 kraftige kyllinglår fra Stange1 hakket løk2 fedd hvitløk hakkede2 dl arboriris4-5 dl god kyllingkraft, varm1 grønn paprika i biter½ rød chili i ringer (jeg fjerner det meste av frøene)8 cherry tomaterChorizopølse eller annen pølse med smak
1. Skjær pølsen i skiver og stek dem i en panne til de er brunet. Legges til side. 2. Hakk løk og hvitløk. Skjær paprika i terninger og stek på middels varme til løken er blank
Hakk løken og skrell hvitløkfeddene. Strimle paprikaen og skåld og hakk tomatene. Fres løken og paprikaen i maisoljen noen minutter uten at de får farge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.