Tørk av kjøttet med litt kjøkkenpapir og gni inn salt, pepper og timian. Du kan selv velge hva du vil gni steken inn med, enten det er chilipulver, rosmarin eller revet appelsinskall
Hjortestekmed gode grønnsaker og en herlig saus står på menyen. Det som er med hjortesteik, og alle andre steiker, er at du må planlegge middagen i god tid
Tørk steken med husholdningspapir. Og her kommer oppskriften på denne middagen. I går hadde vi hjortestek etter forretten Lakseruller gourmet som jeg skrev om før i dag
Server gjerne med Jordskokkchips eller rødbetechips, og rømme eller kesam. Hakk løk, chili og hvitløk og stek dem blanke i en gryte med litt smør og pepper
Ha rødløk i ei gryte med litt olje og la den surre over middels varme til den er blank. Dere som følger meg på instagram, snap ogblogg vet at jeg var i Italia for et par uker siden hvor jeg fikk lære alt om parmaskinke produksjon
Serveres med noe du liker på toppen - jeg brukte litt spiret bokhvete ogrødbetechips. ) Suppe er jo litt påskemat, spesielt om man er på fjellet, da er det deilig med en varm suppe etter skituren eller man kan rett og slett ha den med på termos
Selvsagt har det også noe med at eldste har ligget lengst. Trøster meg med det. Nyåret blir også her, brukt til å se tilbake på det som har skjedd, og synse over det som kommer til å skje
Jeg fikk en hjortestek av tanta mi til bursdagen min i januar, og for en tid siden fant jeg ut at den hadde ligget i fryseren på overtid, og inviterte noen venner over på søndagsmiddag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.