GULL I MUNN

Hønsefrik esse…

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

1 høne (du finner dem til under 30 kr/kg i frysedisken)
1-2 laurbærblader
1 løk det grønne fra en purrestilk (resten bruker du etterpå)
1/2 ss hel pepper
salt
1/2 kålrot, skrelt og i biter
2 gulrøtter i skiver
5-6 poteter i kuber
evt. andre rotfrukter du har tilgjengelig (persillerot, selleri eller søtpotet kan være godt)
2 ss hvetemel
2 ss smør
1,5-2 liter hønsekraft
salt og nykvernet pepper
2 dl kremfløte
2 ss hakket bladpersille (eller andre grønne urter)
evt. en skvett sitron eller hvitvin