ha oppi hakket purre, gulrøtter i terninger og kjøttet og la det koke med i ca. legg svineknoken i en kjele, dekk med vann og ha i laubærblad og hel pepper og litt salt
ertesuppemedsvineknoke, purre og gulrot. Bløtlegg gule erter natten over i lettsaltet vann. Kok opp og la ertene småkoke minimum to timer sammen medsvineknoken, løk og sellerirot
Oppskriften er laget med utgangspunkt i oppskrift som er funnet på pakken til tørkede gule erter. Grønnsakene og potetene kuttes opp i terninger som has i suppen sammen med timian
Gul ertersuppe er en sjelden gjest hos oss, men jammen er det godt med den gammeldagse husmannskosten av og til, man må bare huske på å legge i vann ertene kvelden før
Denne gule kaken (suksess kake) er bare sååå god og bytter en sukker med annen søtning som feks sukrin så blir det en litt sunnere versjon som kan den nytes med bedre samvittighet også på mørke høst dager
Dere som følger meg på snap fikk i går se den sammen med grillspyd av kylling. Kutt opp grønnsakene og kok dem møre sammen med buljong, gurkemeie og karri Hell av vannet Tilsett kremost og mos til en glatt mos med stavmikser Smak til meg salt og pepper Både blomkål og nykål er jo i sesong nå
I dag har jeg kokt ertesuppe på kraft fra svineknoke, litt rester av kjøtt og kikerter. Skan du bruke svineknoke legger du den i kasserollen sammen med ertene og heller på vann
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.