Skyll og tørk avsvinefiletene. Legg dem i en ildfast form, og pensle marinaden på med grillpensel. Det går an å gi filetene en stekeskorpe i stekepanna før de legges i ovnen også
Skjær kjøttet i skiver oglegg over en bit av kryddersmøret slik at det smelter over. Legg smøret utover et stykke aluminiumsfolie og rull det sammen til en pølse, tvinn sammen endene
Jeg vil denne uken ha daglige innlegg på bloggenmed forskjellig grillmat av kjøtt med tilbehør. Del maiskolben i to og auberginen i skiver oglegg det på grillen i noen minutter på hver side
Sil av sausen når den er klar, tilsett sennep og rett før servering tilsettes smøret. En liten middag komponert av det som var igjen i kjøleskapet etter en litt forkortet uke forrige uke
Gni inn fileten med salt og pepper, og brun den på. Salt og pepper. Salt og pepper. 500 g indrefiletavsvin. Legg i en ildfast form, og stek på 200o. La fileten hvile under folie i 10 minutter 500 g indrefiletavsvin
Legg grønnsakene på ett fat, leggsvinefilet i skiver på toppen og dryss over litt persille. Legg løk og sopp i en kjele og tilsett hakket estragon, jeg var på tre butikker i dag, men ingen hadde dessverre frisk estragon
Leggindrefileten i en ildfast form og ha et steketermometer midt i indrefileten. På lørdag hadde vi svigerforeldrene mine på middagsbesøk og bestemte oss for å servere indrefiletavsvinmed hasselbackpoteter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.