4 makrell
med melke/rogn mel, salt og pepper kirsebærtomater paprika, løk i skiver og hele hvitløkfedd 1 hel slangeagurk 2 bokser hvite økologiske bønner olivenolje
1 spiseskje
god olivenolje,
1 teskje
sitron eller eddik, og kvern i litt pepper
Sprell levande makrell, eller pir som vi kallar den småvaksne varianten, ga god motstand. Når makrellen skal på grillen sver eg til min store kulegrill og brikettar eller kol
Grill eller stek dem gylne på skinnsiden. Skjær 3-4 kutt over ryggen på makrellen - slik at fileten ikke krøller seg sammen når den blir stekt ellergrillet. Makrellen skal ha den lengste steketiden på skinnsiden, 1-2 minutter avhengig av størrelsen og varmen på grill eller stekepanne. 800 g kokte poteter, skåret i skiver eller mindre terninger. 2 sjalottløk, hakket eller i tynne skiver
Fra tid til annen har vi grillet godt kjøtt på den, men nå ville vi prøve med sjømat. Mest kjent som Kamschatkakrabbe eller (Alaska) king crab ute i verden
Det å kjøpe makrell, eller annen fisk for den del, er veldig unaturlig for meg. Det ble bare to små makreller på sist fisketur, men det holdt lenge til en nydelig kvelds
Doraden er ferdiggrillet, med et deilig sprøttt skinn som også smaker deilig. Når vi er ute og reiser, treffer vi ofte på spennende råvarer eller produkter
Lun chevre eller brie er en sikker vinner, spesielt med dette fantastisk tilbehøret. Grillet Chevre. Rist nøttene på svak varme i en kasserolleNår de begynner å få litt farge og det dufter godt tilsetter du balsamicoHer kan også rødvin- eller portvinseddik benyttesTilsett olje og la dette surre i et par minutterTilsett så et par spiseskjeer honning og rør godt omSalt og pepper etter behov
Grill gir også rom for å lage sunn mat, og i mitt tilfelle dreier det seg som så mange ganger tidligere nevnt om mat uten alt for mye fett og karbohydrater
Med hummer kan man ikke gå galt, enten man spiser den naturell eller i andre varianter slik som denne med grillet hummer, en småhissig mangopuré og koriandersalsa
Grillet svinefilet. · 1 boks Jakobs lammekraft / eller kyllingkraft. Legg i en grillform, og sett på grillen med lokket nede i ca 30 minutter, eller til de er møre
Det er ihvertfall ikke noe hverdagskost, hvis man skal tenke på prisen, men vil du virkelig ha en god forrett eller en liten koserett, så prøv denne her, grillet med krydder smør og lime majones
Grill det sammen med hjemmelagede pølser eller annet godt du liker. Med grillen nesten satt bort og pinnekjøttsesongen snart i gang – hva var mer naturlig enn grillet pinnekjøttt
Det blir ikke sommer uten det. Det meste kan på grillen, og det er jo veldig greit å lage all maten på samme plass… Enten om du griller i hagen, eller på stranda
Ha alle ingredienser, uten om olivenoljen, i en morter eller stavmikser, og mos til en grøt. Selv er jeg laaangt fra ferdig med alt jeg har planer om, og siden jeg har igjen en trekk eksamen også( som jeg sikkert er så heldig å få komme opp i), så får julen komme om jeg blir ferdig eller ei
Veldig avansert er det heller ikke. Etter en lengre sommerferie fra bloggingen er det med stor glede jeg ser at sidevisninger nesten har doblet seg på kun et par måneder
Server gjerne retten med ovnsbakte poteter eller pommes frites. Grillet entrecote. Oppskrift på grillet entrecote med mangosalsa og langtidsbakte tomater (2 pers)
Nydelig forrett eller smårett, når det frister med noe hot, søtt & godt. 7) Bland grillet scampi med 1 ss mango curry saus, mango, koriander og chili. 7) Bland grillet scampi med 1 ss mango curry saus, mango, koriander og chili
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.