Garnera varje muffinsen med en Dumlekola på toppen. 3 dl glutenfri mjölmix, el majsmjöl. För att baka utan gluten behöver man inte vara glutenintolerant,
Dette var bare himmelsk godt med ekte smør og geitost på. Jeg bruker ikke å legge samme innlegg ut to ganger, men denne er virkelig verd å prøve om du ikke tåler gluten, det er det besteglutenfrie bakverket jeg noen gang har laget og smakt
Det skal ikke være helt finmalt, og det er greit med noen større biter. Fordel massen i 2 like former kledd med bakepapir i bunn og smurt med smør eller margarin
Hadde også litt på sida så man kunne forsyne seg med ekstra på kakestykkene -. Begge variantene er sukkerfri og glutenfri, mens den eine varianten er også melkefri
Bland bærenemed halvparten av sukkeret, mos litt (uten å. Kan byttes med vegansk alternativ. Kanskje du er så heldig å friskebær i hagen, eller selvplukk i frysen
Lag «ris» av blomkålbitene i en foodprosessor/kjøkkenmaskin med kniv. Bland massen godt med hendene og fordel den på to bakeplater (med bakepapir under)
Server gjerne med krem eller kesam og friskebær. Bland mandler og alt det tørre i en bolle og tilsett egg, smør og kesam og bland gjerne med en kjøkkenmaskin i et par minutter på middels hastighet
Dansken baker mest med gluten, men har også noen gode, glutenfrie oppskrifter. Husk at alt glutenfritt mel (selv samme meltyper, men fra forskjellig leverandører) oppfører seg forskjellig, noe trekker til seg mer fuktighet, noe mindre
små, store, sprø eller seige og med eller uten noe god inni. Oppskriften til disse glutenfrie småkakene ble til når jeg lagde bunnen for kokosbollene mine
Sjekk for sikkerhets skyld med en kakenål eller grillspyd. Mitt inntrykk er at mange tror glutenfrie kaker ikke smaker like godt som «vanlige» kaker, og at det er vanskelig å få til, det er ikke tillfellet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.