Jeg hadde ikke hasselnøttolje, så den ble erstattet med druesteinolje, noe som også fungerte fint. I mangel av kjørvel, erstattet jeg den med bladpersille
Sammen med en valgfri fiskefilet og noen agurkskiver var det bare enda bedre. Jeg er sikker på jeg kan gomle råkostsalat og denne dressingen til det tyter ut av ørene mine, for dette smakte godt
Lag hvit saus ved å smelte smøret i en kasserolle, det skal ikke bli brunt, ha på melet og spe med varm melk litt etter litt mens du rører kraftig slik at det ikke blir klomper
Jeg kjøpte med meg ferske fiskekaker av steinbit med litt hvitløk fra Sjøveien, hvor jeg jobber. Denne gangen ble det en råkostsalat og litt kokte poteter
Hvetemel med litt salt og pepper. Start med å tine fisken i mikroen. Fordel hvetemel med ønsket krydder, for eksempel salt og pepper, egg og griljermel i tre skåler
Prøv coleslaw med epledressing eller råkostsalatmed rødkål, gulrøtter, fenikkel og granateple. Eventuelt kan du finhakke med kniv eller rive med rivjern
Server kylling tikka masalen sammen med dampet ris og råkostsalat. Jeg har laget denne retten noen ganger nå, og har i grunn tenkt at jeg burde dele den med dere opp til flere ganger
Sylteagurk med dillkroner og hvit pepper. Hjemmesyltede agurker gir status i syltekretser og smaker uovertruffen både på pateer og posteier, i julens potetsalat, finstrimlet i råkostsalater eller til vegetarisk nøttepaté
Server medråkostsalat. I barndommen med kjentes det som om vi hadde fisk åtte gongar i veka. Herfrå er vegen veldig kort til ein velsmakande fiskegrateng med overskotsråvarer frå både havet og kjøkkenhagen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.