Ginas kjøkken og sånn

Den beste sommerpaien jeg har laget (til nå)!

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

125 gram smør
3 dl hvetemel
3 ss isvann
1 time Trykk deigen ut i paiformen, og sett den i fryseren i
20 min Prikk bunnen og forstek i
10 minutter ved
225 grader i ca. 10 minutter Til fyllet trenger du:
1 bit purreløk,
. 10 cm i tynne skiver
2 hvitløksbåter, finhakket
1 liten gul løk, finhakket
2-3 vårløk, finhakket
1 søtpotet i små terninger
½ rød chili, hakket
1 liten rød paprika, hakket
. 50-70 gram hakket ruccula, det er også godt med bladspinat
100 gram italiensk salami, strimlet (kan sløyfes)
20 sorte oliven, delt i 2
150 gram feta ost eller blanding av feta og Chevre, smuldret
1 dl revet parmesan
2 dl fløte
1 ss hakkede ferske urter som basilikum,timian oregano og salvie ( eller 1 ts tørket, det går bra)
2 egg
1 ss rapsolje