Her vil jeg dele med mine fine lesere om hvor enkelt det er å lage gode blåskjell. Ha de blåskjellene som er lukket seg og ikke har synlige skader, de andre kastet
Jeg er litt svak for å benytte øl i maten, og som kosemat på en fredagskvelden (eller en hvilken som helst annen kveld), er det godt medøldampedeblåskjell
Dryss over med litt limesaft, frisk koriander og rød chili. I denne oppskriften får blåskjellene en god smak med curry paste og kraften fra blåskjellene som gir en smakfull saus med kokosmelk, lime og koriander
Pisk smøret inn i kraften og smak til med sitron. Fres finhakket sitrongress, chili, sjalottløk oghvitløk i solsikkeolje på middelsvarme i en dyp kjele til løken er blank
Knus pepper i en morter, finhakk chilioghvitløk, bland det sammen med knust pepper. Prøver stadig og finne nye oppskrifter medblåskjell som hovedingrediens
Krydre medhvitløk, chili, salt og pepper mellom lagene. Welmoed Chenin Blanc er en tørr fruktig hvitvin fra Sør Afrika, som vist nok skal være perfekt til fårikål -og gjerne en litt utradisjonell fårikål med masse smak
Dagens fristelse er herlige lammespyd medhvitløkogchili. Som tilbehør til lammespydene kan du ha for eksempel asparges med spekeskinke, aubergine medhvitløkog tomat, saltbakte poteter, sopp med tomat oghvitløk, fiken og Prosciuttosalat eller annet tilbehør som du finner i kjøleskapet
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Da jeg kom over brokkoli av typen med lange, tynne stilker og små hoder kunne jeg ikke dy meg. Men med våren i emning hadde markedet denne uka ekstra mange godsaker å by på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.