chilipuré, etter smak (jeg bruker ca. 25 g/1 toppet ss tyrkisk aci biber salcasi) (kan sløyfes eller erstattes med chiliflak, chilisaus eller fersk chili etter egen smak)
1 ts
malt spisskummen
2 dl
(175 g) røde linser
1-1,2 l
grønnsaks- eller kyllingkraft (gjerne hurtigkraft – se under)
500 g
blandede grønnsaker i små terninger (jeg brukte 1 stor gulrot, 1 stor potet, 1 paprika og en god håndfull blomkålbuketter. Andre grønnsaker som passer godt er for eksempel squash, tomat, brokkoli eller spinat)
chilipuré, etter smak (jeg bruker ca. 25 g/1 toppet ss tyrkisk aci biber salcasi) (kan sløyfes eller erstattes med chiliflak, chilisaus eller fersk chili etter egen smak)
1 ts
malt spisskummen
2 dl
(175 g) røde linser
1-1,2 l
grønnsaks- eller kyllingkraft (gjerne hurtigkraft – se under)
500 g
blandede grønnsaker i små terninger (jeg brukte 1 stor gulrot, 1 stor potet, 1 paprika og en god håndfull blomkålbuketter. Andre grønnsaker som passer godt er for eksempel squash, tomat, brokkoli eller spinat)
Med denne fremgangsmåten sparer du mye tid på å skjære grønnsaker og du får småunger til å spise kokte grønnsaker de egentlig ikke liker da bitene er så små at de ikke legger merke til det
Rør ut maizenna med litt kaldt vann, ha litt av den varme suppen i, og tilsett blandingen i suppen. Strø over godt med hakket vårløk på hver porsjon ved servering-også er det bare å nyyyte
Kok risnudeler og del de i biter med en saks. Smak til suppen med salt og pepper. Min datter Karoline er så flik å lage kjøttfri middag, denne suppen lagde hun, når hun var hjemme på vinterferie
Det er jo bare å hive kylling i en kjele med løk, selleri, gulrot og purre, og la det koke. Men om du ikke har det, erstatter du det med vann og kyllingkraft-terninger
Vel, det er en sannhet med visse modifikasjoner. De første blomkålene ble utviklet av araberne i middelalderen og selv om det kanskje ikke er den første grønnsaken vi forbinder med mat fra Midt-Østen, brukes den faktisk en god del
Denne super enkle suppen med røde linser smaker bare utrolig godt. Jeg handler mine tyrkiske råvarer og friske grønnsaker hos Moss Frukt og Grønt i Varnaveien
Her har vi deilig søtpotet blandet med andre grønnsaker, toppet med den litt syrlige fetaosten. Legg i hakkede tomater og topp med smuldret fetaost og litt rosmarin
Pølseform med bakte grønnsaker. Andebryst med tilbehør. Ovnsbakte grønnsaker er flott følge til alle type kjøttretter og du kan benytte de grønnsakene du liker best
Bland deretter i de andre grønnsakene og stek de med et minutt eller to. Ha i karri, spisskummen og garam masala, og la krydderet surre med en liten stund
Smak til med evt. Stek currypaste et par minutter på svak varme i en kasserolle sammen med 1. Denne suppen er enkel å lage og har god smak av kokos og karri
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.