Butterchicken eller smørkylling er verdenskjent og en av de mest populære indske rettene. Det er de som sier at første gang man besøker en indisk restaurant bør og må man bestille butterchicken
ButterChicken (Smørkylling) ble etter første smak en av favorittene her i huset. Jeg bestilte ButterChicken på en indisk restaurant, og denne var veldig sterk
MARINADESkjær filetene i 2 deler. Den tykkeste biten fra den tynneste. Skyll i kaldt vann og tørk. Bruk en stavmikser og mos hvitløk og ingefær sammen med litt salt og vann slik at det blir en paste
Dette er en av mine indiske favoritter. )Bland150 ml creme fraishe50 g malte mandler1,5 ts chilipulver1/4 ts knuste laurbærblad1/4 ts malt nellik1/4 ts malt kanel1 ts garam masala1/4 ts malt kardemumme1 ts revet ingefær1ts presset hvitløki en bolle og ha i 1 kg med kyllingbiterLa dette få stå og godgjøre seg
Tandoor er en leirovn, som fylles med trekull. I den steker de brød, kjøtt, fisk og kylling. Kjøtt/fisk blir ofte tredd på spyd for at de skal være enklere å steke
CHOP SUEY betyr blandede biter, så den kan lages med mange forskjellig ingredienser. Det er vel den kinesiske retten, som er best kjent i Norge, men som det finnes 1000'vis av oppskrifter på
4 porsjoner. 4 kyllingfileter. 1 egg. 2 ts salt. 2 ts pepper. 50 g mandelmel. Olje til steking (feks kokosolje). Skjær hver av kyllingfiletene i passe store biter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.