Når det kommer til selve mekkingen av en burger så er det smak og behag. jeg aksepterer at man kjøper ketchup, fordi det er veldig vanskelig, kanskje umulig å få hjemmelaget ketchup til å smake like godt som heinz sin
Så skrur jeg ned på svakere varme og lar de steke noen minutter på hver side til de er klare. Dagens middag ble noe så godt og enkelt som hjemmelaget burger
Burger med stil. Når det gjelder selve burgeren så bruker jeg kun kjøtt av god kvalitet, røkt skogsbacon som jeg finhakker og blander inn i karbonadedeigen for å få inn litt fett og ekstra smak
Der fikk man grovt rugbrød eller hamburgerbrødtilburgere og andre retter. Så hadde jeg på oppskåret salat, tomat og paprika på skiven, og til slutt den oppdelte kyllingen, to skiver steikt bacon for å toppe måltidet, og en skive med tomatpesto på toppen
Sett den i ovnen sammen med toppen tilhamburgerbrødet, til osten er gylden brun (ca. Dette er plankekjøring så dere trenger sikkert ikke oppskriftene til dette, men her er de likevel
Da var det tid for kjøttfri mandag, og jeg har disse til dere. Litt frisk oregano og proteinchips som pynt på bildene, men spis dem gjerne på vanlig måte med hamburgerbrød, hjemmelaget dressing, salat, ketchup og diverse som seg hør og bør når man spiser en burger
Klapp sammen mosen til en burger og stek ca. 800 g kokte kikerter, 2 bokser, 1 finhakket løk, 2-4 fedd hvitløk, finhakket, 2 ts malt spisskummen, 2 ts knuste korianderfrø, 1/4 ts kajennepepper eller 1/2 finhakket rød chili, 2 håndfuller hakket flatpersille, eventuelt like deler persille og koriander, 1 ss sammalt hvete, 1 dl vann, salt, olje til steking. 1 ss olje til fargen er gyllen
) så her trengs det i utgangspunktet ikke noe ekstra tilbehør. Burgere og Veggisboller. Har du lyst til å teste mine glutenfrie hamburgbrød får du oppskriften her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.