Enkel mat, men veldig godt, og så gulrotstuing da - det er det også mange år siden jeg harlaget. Det er lenge siden biffLindstrømhar vært på bordet hos oss, virkelig en gjemt og glemt rett som jeg plutselig fant en oppskrift på
HjemmelagetBiffStroganoff er baresnadder. Brun biffstrimleneraskt på en stekepanne. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Legg biffene til side for å la det hvile. Skjær opp løken i skiver som du har i steikesjyen etter kjøttet, varm løken opp på svakvarme til den er bløt og blank
På restauranter er det hovedsakeligsmakfulle retter avbiff og lammekjøtt, som står på menyen. Mongolia, som en gangvar en del av Dsjengis Khans enorme imperium, er et steppeland med nomadisk kultur
Mange husholdninger lager egne krydderblandinger, og oppskriftene går i arv i generasjoner. Curry betyr gryte i India -og denne gryten fyller kjøkkenet med gode indiske lukter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.