En av dem er røktsvineknoke. Svineknoke er noe jeg tidligere forbant med Sør-Tysk husmannskost. La svineknoken få hvile noen minutter før du skjærer den i skiver
Nydelig einerøkt laks med en mild pepperrot røre av crème fraiche, sitron, dill og vårløk. Den nydelige røkte laksen fra Bofisk er levert av min flotte samarbeidspartner Son Brygge
Den lokale Kiwien hadde fylt opp en hel kjøledisk medsvineknoker. Tror det var noenogtyve kroner for kiloen, så jeg rasket med meg den største jeg fant og fortsatte til grønnsaksdisken hvor jeg plukket med meg kålrot,gulrøtter,persillerot,purreløk,rødbeter og pastinakk
Svineknoke er billig og bra mat. Sennep (jeg brukte Dijon med honning). Svineknoke sous vide. Bland med et par ss eddik og så mye majones du trenger for å dekke alt
Jeg synest røkt griseknoke med tilbehør er kjempegodt. Jeg vil gjerne dele oppskriften min med dere. Ta en stor kjele,fyll på med kaldt vann,skal dekke kjøttet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.