Jeg er i skikkelig bakemodus om dagen, så i dag ble det sjokoladekake med en deilig dumlekrem. Jeg delte kaken i to og hadde krem i mellom, men siden kremen er ganske mektig (i min munn i allefall), så hadde det vært mer enn nok med et tynt lag krem kun oppå og rundt kaka
Dette er en utrolig god og frisk kake med marengsbunn, krem og friske bær. Marengsen er seig og god med sjokoladeknapper, toppet med jorbærkrem og pyntet med jordbær og bringebær
Dette her er en nydelig eplekake, en av de beste eplekaker jeg har laget noensinne. Kombinasjonen av epler sammen medvaniljekrem, kanel og valnøtter er virkelig en smaksopplevelse
Endte opp med at vil skulle lage en sjokoladekake av noe slag. Smør på vaniljekrem på bunnen. Poenget og grunnen til at jeg vil dele oppskriften med dere alle er at denne kaken bare var helt fantastisk god
Saftige og myke, med en tynn sprø stekeskorpe, for ikke å snakke om lukten. Tilsett yoghurt og avkjølt smeltet smør og vend det forsiktig inn med slikkepott eller på lav hastighet med maskinBland mel, bakepulver og vaniljesukker Vend alt forsiktig inn slik at alt er blandet, men ikke mer Ha bærene i røra Rør så lite som mulig slik at ikke bærene ikke farger hele røra Fordel former i et muffinsbrett Fyll hver form med ca 2 ss røre Stek på 175 grader i 20-25 min Smaker så godt nybakt
Smelt smøret og bland med fløten. Den er saftig og vaniljekremen gir den det lille ekstra. Eplekake er noe de fleste av oss har et forhold til, og det er nok ikkje bare min bestemor som pleide å servere det når vi kom på besøk
Jeg har lovet meg selv at dette skal være en blogg som kun har oppskrifter etter min smak, så av nye retter jeg prøver legger jeg bare ut de som jeg virkelig er fornøyd med
Bland nøttene med vanliljesukker og melis. Pisk eggeplommene før du blander dem med det tørre. Stikk ut figurene du liker best og plasser dem på en stekeplate dekket med bakepapir
Og alle gode amatør-karamellkokere har jo tilsvarende drevet med fordømrade kuleprøven for å sjekke når karamellmassen har kokt lenge nok til å gi faste karameller
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.