Norah's Favoritter

Norah's Favoritter

Her har jeg mine favorittoppskrifter på mat!
HverdagsMat

HverdagsMat

Her kommer en enkel middagsrett. som er typisk hverdagsmat. Nemlig Pølse med potet - og kålrabistappe. ). Kok opp poteter i en gryte og kålrabi/gulrot i en annen
Flesk og duppe

Flesk og duppe

Dette er tradisjonsrik norsk husmannskost, som jeg ikke har spist siden jeg bodde hjemme. Vet at det finnes ulike varianter av hvordan man gjør sausen, men jeg gjør det på den måten som mamma gjorde hjemme og som hun hadde lært av mormor igjen
Raspeballer!! Ubeskrivelig godt!!

Raspeballer!! Ubeskrivelig godt!!

Når jeg var ung kunne jeg ikke forstå dette,men smaken forandrer seg,det er klart,for nå ELSKER jeg raspeballer
Kålrabistappe

Kålrabistappe

Vi spiser alltid kålrabistappe til julaftens pinnekjøtt og vossakorv. I tillegg har vi mandelpoteter og raspeball
Biff med fløtegratinerte poteter og soppsaus

Biff med fløtegratinerte poteter og soppsaus

(4 pers. )4 biffer400 g champignon1 liten løk1-2 hvitløksfedd1 ts tomatpuréca 2 dl fløte3-4 ss crème fraîche eller seterrømmeen dæsj worcestershiresaus8-10 poteter1 løk3-4 hvitløksfedd1 kartong fløtesalt/pepperrevet ostSoppsaus
Hjemmelagede hamburgere

Hjemmelagede hamburgere

(fire store)500 g kjøttdeig1 liten løk3 hvitløksfedd½ dl griljermel2 ss Dijon-sennep½ ts chilipulver6 cornichonsen dæsj Worcestershiresaus1 eggsalt/pepperBland kjøttdeigen med litt salt
kylling hamburger

kylling hamburger

Idag bestemte jeg meg for å lage kylling hamburger. Dette er en fin måte for folk som påstår de ikke liker kylling, til å nettopp få dem til å spise kylling uten at de vet det, da kommer disse burgerne fint til
Porsjonspizza

Porsjonspizza

søndag 11. september 2011. Porsjonspizza. I går var det ny sesong av "Skal vi danse" på tv, og jeg har bestemt at det er vår nye lørdagstradisjon
Helgemiddag.

Helgemiddag.

Krydret kyllingfilet med hvitløks- og paprikasaus, salat og løkringer. God helg
Herlig hamburger

Herlig hamburger

Det er virkelig godt med en burger av og til og et populært innslag hos de yngste i familien.   Det er enkelt å lage burgere og nå på sommeren kan de grilles ute - kanskje sammen med  et grønnsaksspyd eller potetbåter
Hamburger

Hamburger

Jeg er lite begeistret for ferdigburgere. Det er ganske enkelt å lage en hamburger som både er sunnere og som smaker bedre enn disse
Tempura med skampi og grønnsaker

Tempura med skampi og grønnsaker

Tempura er også en rett som familien liker. Skampi, søtpotet, løkringer, sjampinjonger og paprika er det jeg oftest bruker
Ølpanerte løkringer

Ølpanerte løkringer

Hei. Her er min beste oppskrift på løkringer. Dette er en kopi av de som selges på Famous Dave’s BBQ resturant i USA
RAW løkringer!

RAW løkringer!

Raw løkringer er en av mine største favoritter for tiden, det smaker bare så utrolig godt. Liker du løk og er glad i cashewdip'er så må du prøve mine rå løkringer
Friterte løkringer med spicy øl -beignet

Friterte løkringer med spicy øl -beignet

Ingenting som smaker bedre ved siden av en saftig hamburger enn noen lubne løkringer vel. Eller hva med å ha de som tilbehør til lørdagsbiffen
Marinert ytrefilet av svin med fløtegratinerte poteter

Marinert ytrefilet av svin med fløtegratinerte poteter

Marinade. Raps-og olivenolje3 fedd hvitløk1ts havsalt2ts chilli og limekrydder (evt. 1 finhakket fersk chilli uten frø)1/2 presset sitron2ts pepperLegg ytrefileeten i marinaden og sett den i kjøleskapet minst 2 timer
Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter er et herlig tilbehør spes til kjøtt og grillmat. Er faktisk enklere å lage enn det kan høres ut som, så kos deg med gode poteter med masse smak
Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter med kremet konsistens og et gyllen lag ost på toppen er nydelig. Det passer til det meste
Chick'n Chips

Chick'n Chips

Crispy chicken og søtpotet-chips, servert med salat og yoghurtdressing. Dette kan vel kalles sunn fast food, og det både smaker og metter godt
Gai tod (fritert kylling)

Gai tod (fritert kylling)

hei igjen alle sammen. i dag skal jeg fortelle dere det regner her i trøndelag. det øser ned. så i dag tror jeg det blir en inne dag