For noen uker siden fikk vi hjortekjøtt i hus av noen bekjentninger. Vi har hatt kjøttet i frysen en stund og tenkte at nå var det på tide å lage hjorteburger av kjøttdeigen
Den gir utruleg mykje aroma med lite volum, og er ein viktig ingrediens i alle mine haustgryter. Urinnstinktet kjem fram i oss når vi får samle og jakte
