(10-12 store boller) 6 dl lunken melk1 kg hvetemel50 g gjær150 g sukker3 ts havsalt3 ts kardemomme1 egg150 g smørBland alle ingrediensene i kjøkkenmaskin, hold igjen smøret og 1 dl av melken
Men brød har jeg bakt, denne gangen havrebrød etter oppskriften fra Åpent Bakeri. Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Det er viktig med et mettende og godt brød til frokosten eller nistepakken, et sunt og næringsrikt brød med grovt mel som holder deg mett utover en lang arbeidsdag eller gjennom skoledagen
Bedre brød finnes ikke. Brød stekt i leirgryte er toppen. supergodt brød. Når brødet er ferdig hevet, tar du leirgryten ut av ovnen, dette er kjempevarmt, bruk grytekluter, og hvelv deigen oppi melstrødd form med skjøten ned