Paideien var fantastisk å jobbe med, fyllet koker du, paiskallet er penslet med hvitsjokolade og selvfølgelig kan vi ikke “drite i marengsen” (min uslåelige kommentar i Hele Norge Baker), på toppen er det nemlig en italiensk marengs
Faktisk har jeg prøvd å lage sukkerfri, vegansk, hvitsjokolade mange ganger uten å bli fornøyd. Hvit jokolade har vært en større utfordring enn jeg trodde da jeg prøvde for første gang