Asiatiskinspirert middag med deilig krydret saus. Stekeovn 200 grader i 20 minutter. Til 4 personer. 4 porsjonsstykker ørret- eller laksefilet uten skinn og ben
Faksimile fra Dagbladets Magasinet 24. juli 2010. Det begynte med alle mulige slags gode intensjoner. Jeg kom over en utrolig fresh grønn suppe (som viste seg å være en hvit suppe med topping) i dagens utgave av Magasinet
De er berømte over store deler av Grenland og etter mine 11 år i Oslo har de spredt seg rundt Nordberg-området og etterhvert til mer urbane strøk som Grünerløkka og Briskeby
Med litt god salat blir tapasbordet både friskt og en anelse sunnere. Denne salaten er lekker, frisk og dressingen kan du bruke både til salaten og potetene du har på tapasbordet
Kokosmakroner er i alle fall enkelt. Så ble ikke Sarah Berenhard-kakene eksepsjonelt flotte, er det i alle fall noe enklere og lykkes med kokosmakroner
Om det var i USA eller om det var i Mexico, er vel i grunn ikke så nøye så lenge jeg kan inkludere salaten i mine italienske uker, og fortsette å smake meg gjennom variasjonene på ulike internasjonale hoteller
En jul uten nøttekaker er helt utenkelig. Jeg liker nøttetoppene best når de er litt seige og kompakte med mer litt ekstra nøtter i slik at de ikke blir som "nøttemarengs"250 g malte hasselnøtter (minus 16 hele nøtter til pynt)2 dl melis2 eggehviterPisk eggehvitene stive og tilsett melisen litt etter litt
1 putt fløte150 g smør1,5 dl sukker1,5 dl lys eller mørk sirupKok opp halvparten av smøret sammen med de øvrige ingrediensene og la syde til det tykner
Med alle mulige forbehold om at jeg ikke har noen ide om hvordan en ekte bircher-müsli skal være. Dette er min frokost som er ypperlig for alle som 1) ikke liker å bruke lang tid på morgenen 2) ikke har stor appetitt på morgenkvisten og 3) likevel trenger en kickstart på dagen
Disse rundstykkene har vi spist hjemme hos meg så lenge jeg kan huske. Sannsynligheten er dermed stor for at oppskriften kommer fra Allers eller Norsk Ukeblad, men mamma er ganske bestemt på at det er Ingrid Espelid Hovig vi snakker her
Jeg har aldri fått til kransekakestenger. Derfor har det ikke en gang vært et tema å lage kransekake. Men jeg gir ikke opp, og har gått nøye til verks i researchfasen i jakten på den perfekte kransekakeoppskriften
Høstens høydepunkt må være lammestek. Enkelt er det også, spesielt når det vel må sies å være mor som har spilt hovedrollen da denne steken stod for tur
