middag

middag

Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Middag som imponerer: Kremet biffgryte

Dersom du har lyst å briefe litt med kokkekunsten din, imponere daten eller svigers, dette er middagen du bør servere
Bestas kjøttkaker

Bestas kjøttkaker

Kjøttkaker er enkle å fryse ned og så ta opp til en senere middag. Denne oppskriften har vi arvet fra bestemoren til min kjære
Empanadas med kyllingkjøttdeig

Empanadas med kyllingkjøttdeig

På jakt etter en billig middag med kyllingkjøttdeig. Da har du middag i mange dager. Her er en enkel og god rett, minner litt om calzone, men deigen er laget med smør så det blir mer som en pai deig
Vm middag

Vm middag

 . Gratulere med gull til jentene våre. Er det ikke utrolig morsomt. Følger du med VM eller kanskje ikke. Jeg sitter klistret til skjermen og da passer det bra med mat jeg har laget på forhånd, de er bare å varme etterhvert
Gratinert pasta med kjøttdeig

Gratinert pasta med kjøttdeig

Nå mellom jul og nyttår er det greit med noen enkle middager. Her er oppskrift på en super enkel pastarett

Middag dagen før dagen!

Hva skal man lage til middag dagen før julaften. Vi har mange kilo elgkjøtt i fryseren, så i kveld skal vi spise elgkarbonader
Søndagsmiddag med stor S

Søndagsmiddag med stor S

Besøka hos «tante» Oliva i barndomen fortalde meg at det som skjedde på kjøkkenet var heilt avgjerande for middagsresultatet
Andebryst i appelsinsaus

Andebryst i appelsinsaus

Denne oppskriften på andebryst har en fantastisk god saus med smak av appelsin, karamell og balsamico
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Pinnekjøtt med kålrotstappe

Pinnekjøtt med kålrotstappe

Da er det klart til julemiddag. Pinnekjøtt er min julefavoritt. Det blir ikke jul før hele huset dufter av lammesidene som damper på kjøkkenet og venter på å bli spist, som årets beste måltid
Fiskegrateng ala Hellstrøm

Fiskegrateng ala Hellstrøm

En mer smakfull fiskegrateng. Tid. 45 minAntall. 1 middels form (ca 3 porsjoner). Ingredienser.  . 200 g klippfisk
Luftig pølsegrateng

Luftig pølsegrateng

middag Pølsegrateng, 4 porsjoner Ingredienser. Luftig pølsegrateng. Jeg vet jeg har lagt ut oppskrift på pølsegrateng en rekke ganger, men denne versjonen ble så god at jeg bare må legge ut den også
Kålruletter, med kål rett fra åkeren

Kålruletter, med kål rett fra åkeren

Noen retter bringer frem sommerfølelsen. Dette er absolutt en av dem. Det blir fest midt i uka når jeg disker opp med en panne full av fristende kålruletter, med høstens grønnsaker
Komler, svineknoke og kålrot-/gulrotpuré

Komler, svineknoke og kålrot-/gulrotpuré

Deilig, norsk tradisjonsmiddag. Å like komler er en tilvenningssak hvis man ikke er oppvokst med det. Det tok noen år før jeg helt skjønte hensikten med å blande deilige poteter med mel til faste klomper
Skinkestek

Skinkestek

God middag. Skinkestek er noe butikkene selger hele året. Det beste er å tilberede skinkesteken selv. Jeg langtidsstekte skinkesteken på lav temperatur
Lavkarbo hjemmelaget pizza

Lavkarbo hjemmelaget pizza

Ah, endelig kom dagen. Faktisk, kom dagen allerede igår, jeg klarte ikke å vente. ) Så idag ble det restefest