Idag er det jul her i Telemark, og i skrivende stund sitter jeg å ser på tre nøtter til askepott. Imorgen setter vi nok en gang kurs mot min familie i Moss og Kolbotn for videre julefeiring der
La mandlene avkjøles før du brekker dem fra hverandre og har dem over i bokser eller glass. La koke under omrøring i et par minutter, før du tilsetter mandlene
Dagens oppskrift blir sukkerfri, brentemandler - dei er kjemperaske å lage, enkle og nydelig gode ♥ Supert som snacks, over havregrøten, som pynt til bakst eller konfekt, knuse over pannekakene, over cottage cheese / yoghurtblandinger, ulike frukostvarianter - eller som heimelaga julegave venner / familie
Om du tar d-vitamintilskudd, ta det sammen med en neve mandler. Når jeg har laget dem med kokosfett er de i tillegg en god kilde til sunt fett, i tilleggtil fettet som allerede er i mandlene
Brentemandler skikkelig julesnadder og kan også bli fine julegaver. og avkjøl dem i romtemperatur. Dersom mandlene ligger inntil hverandre vil de stivne slik
Jeg rotet litt rundt på nettet og fant opptil flere oppskrifter på brentemandlerog bestemte meg for å ta utgangspunkt i noen av disse, men med mine egne modifikasjoner, noe som gjør mine til et mye sunnere alternativ
Hallo i luken, det er snart jul og jeg tenker alle har det like travelt som meg. En ting som ikke behøver å ta lang tid eller vente helt til julaften er å spise disse godisene, spør du meg så kan jeg spise de året rundt
Her er min versjon av brentemandler, tilsatt havsalt og kanel. Kok opp vann og sukker, skru ned varmen til middels og la det småkoke et par minutter, til sukkeret har løst seg opp
Men man kan også lage kryddermandler, med maldonsalt, kakao og kanel, melis mandler. Skal sove lenge i morra, også skal jeg på Singing in the Rain – gleder meg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.