myTaste
Analytics

Notifications

You have no notifications
may_70

Mine Favoritter

  • 36 Oppskrifter
Mine Favoritter

Salat

Begynn med dressingen. La dressingen stå i romtemperatur og trekke smak mens salaten lages. Skyll og rist av salaten og riv/del i mindre biter
TV2.no
TV2.no

Helstekt reinsdyrbiff

Beste kjøttrett i Smaken av Norge. Roy Magne Berglund, restaurant "Du. verden" i Svolvær. La kjøttet hvile i ca 20 min før oppskjæring
TV2.no
TV2.no

Fidnabiff

Del halvparten av bacon opp i biter, behold resten i skiver, brukes på toppen. av retten. Legg kjøtt, bacon i biter lagvis i en smurt ildfast form, dryss mel og
TV2.no
TV2.no

Salmalaks og reinsdyrfilet

Slik gjør du. Sopp. Jordskokkpuré. Vinforslag. Cune Reserva Rioja (Spania) Kr 163,90 Varenr. 5705801eller Ratti
TV2.no
TV2.no

Sur-søt eplechutney

Sur- søtkrydret eplechutney smaker godt til stekt svinekjøtt, kylling , kalkun. eller vilt. Tilberedes på samme måte som eplechutney med rosiner og sennepsfrø
TV2.no
TV2.no

Reinsdyrbiff

Krydre kjøttet med salt, pepper og viltkrydderblanding fra Judiths urtehage i. Kabelvåg. Brun det raskt i olje og smør og legg det over i langpanne
TV2.no
TV2.no

Pepperbiff

(Samme fremgangsmåte om du bruker mørnet kjøtt fra storfe, kalv eller vilt ). Legg biffene i romtemperatur til temperering ca 1 time før de skal stekes
TV2.no
TV2.no

Stekt kjøtt

La kjøttet ligge fremme på benken et par timer før steking. Begynn med gratinerte poteter. 700- 800. g mørnet kjøtt av storfe, svin, vilt eller kyllingfilet
TV2.no
TV2.no

Brune sauser

- 1-2 ss solbærsaft eller soppsoya ( pass da på at du ikke salter for mye). - 2-3 skiver brunost. - 1-2 ss rognebær gele
TV2.no
TV2.no

Høstgryte

Skjær kjøttet i terninger og brun det i en panne i små porsjoner og legg over. i en gryte. Krydre med salt, pepper, knuste einebær og timian
TV2.no
TV2.no

Langstekt stek

Velg steketemperatur. - 80 o C i ca 8 timer. - 100oC i 3-4 timer. - 150 oC i 1 ½ - 2 timer. Server med stekte eller kokte poteter og grønnsaker
TV2.no
TV2.no

Langstekt middag

Velg det kjøttet du liker best selv og lag din egen variant. Kjøtt i skiver/ biter for eksempel entrecôte, svinekoteletter, skiver av lammestek, kylling i biter eller skiver av vilt
TV2.no
TV2.no

Frokost, middag og dessert

Gjør klart hjemme. Kutt gulrøtter, løk og selleri i små terninger og legg i en liten pose sammen. med krydder, salt og pepper
TV2.no
TV2.no

Elgfilet

Legg fileten til temperering i romtemperatur. Varm stekeovnen til 200 oC. Skrell og del poteter og grønnsaker i biter legg i et ildfast fat vend inn
TV2.no
TV2.no

Bidos

Brød eller flatbrød og kryddersmør smaker godt ved siden av. Rør sammen mykt smør, finhakket hvitløk og krydder, for eksempel timian og
TV2.no
TV2.no

Elghakk

Brun kjøttet i en panne og ha det over i en kjele. Fres løken og deretter grønnsaker kuttet i terninger og ha det i kjelen
TV2.no
TV2.no

Lapskaus, ertesuppe og creme brüleè

Tips. Enkelte liker å tilsett byggryn i ertesuppen. Se mer. Lapskaus med byggryn. 1 ½. dl byggryn. 350 -450. g kjøtt benfri høyrygg, men kjøtt av lam og vilt, eller salt kjøtt kan også brukes
TV2.no
TV2.no

Alt i en form

Legg på lokk eller dekk med aluminiumsfolie. Server med brød. Ev litt rømme. Tips. Kan også fryses i fryseboks , men ikke så gøy
TV2.no
TV2.no

Gjeddekaker i kjøkkenmaskin

Oppskrift hentet fra kokeboken ”Vilt og velsmakende ” av Brith Bakken,. Schibsted forlag. Redskap og ingredienser bør være iskalde
TV2.no
TV2.no