Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 21 Oppskrifter
Mine Favoritter
Hjemmelaget tacokrydder

Hjemmelaget tacokrydder

I dag hadde vi koselig middagsbesøk, og fant ut at taco ville falle i smak hos både store og små. Jeg har mange ganger tenkt at jeg skulle ønske det fantes et alternativ til tacokrydder-posene da disse inneholder så mye salt og det er jo ikke bra for noen, spesielt ikke for barna
Hamburger dressing

Hamburger dressing

Denne enkle dressingen er den beste hamburgerdressingen eg har smakt. Bland sammen. 1 dl creme fraiche. 0,5 dl majones
Suppe med tacokylling og avokado

Suppe med tacokylling og avokado

 . Vi er inne i en årstid hvor det smaker ekstra godt med god og varm suppe. Det er rart hvor stor forskjell det er på 9 varmegrader i april/mai og 9 varmegrader i september/oktober
Teriyaki-marinade

Teriyaki-marinade

Teriyaki er en japansk marinade som er utrolig nydelig og proppfull av gode smaker. Marinaden fungerer bra på ulike typer kjøtt og fisk og kan tilberedes i panne, på grill og i ovnen
Chop suey

Chop suey

Chop Suey - 3 porsjoner. Ingredienser. 250 g strimlet biff. 2 ss soyasaus. 2 ss oystersaus. 1/2 ts salt. 1/2 ts pepper
Kinesisk biff med løk

Kinesisk biff med løk

Ingredienser. 400-500 g biffkjøtt2 fedd finhakket hvitløk2-3 ss finhakket ingefær1-2 grovhakket løk3 ss vann2-3 vårløk, skjært i skiver på skråMarinade
Maren's kinesiske kylling wok

Maren's kinesiske kylling wok

                                                  Kylling wok                                                      ( 2 pers)3 ss olje2 fedd hvitløk1 løk, i halve ringer1 ts frisk ingefær ( revet)200 g kyllingfilet ( i strimler)1 stor gulrot ( i tynne skiver)1 blomkål ( skjær opp i passende biter)2 stilker selleri ( i skiver)100 g ananas ( i terninger, enten fersk ananas eller på boks)1 dl ananaskraft ( saften fra ananasen)2 ss soyasaus1 paprika1 squash3 sopper                                                  Fremgangsmåte
Wok med biff - kjapt, sunt og godt!

Wok med biff - kjapt, sunt og godt!

Strimlet biff med wokgrønnsaker og ris. Tid ca 20-25min (risen tar lengst tid).  . Du trenger til 2 pers. Ca 250gr biffkjøtt(her er kiwi sine pepperbiffer et godt alternativ), 2 gulrøtter, Litt kål, 2 asparges, 3 babymais, 10 sukkererter, ½ squash, ris, soyasaus, sweetchilli saus( eller annen smak), ruccola
Wok med svinekjøtt

Wok med svinekjøtt

Gårsdagens middag ble wok med svinekjøtt og nudler. Det er absolutt ingen hokkuspokkus å lage wok, men kjempeenkelt, sunt og godt
Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

Bolognese saus er en kjøtt-basert saus som stammer fra Bologna i Nord-Italia. Pasta Bolognese er enkelt, billig og godt
Pasta med kongereker

Pasta med kongereker

Her kommer oppskrift på en rask, god og samtidig litt eksklusiv. pastarett. For hvem kan vel motstå en real porsjon pasta i silkemyk, kremet tomatsaus toppet med litt salt smak av sjø - aka kongereke

Svinestrimler Med Eggnudler

Dagens middag er svinestrimler med eggnudler, purreløk og vårløk. Denne herligheten passer godt til treningsfolk, da det er veldig magert og proteinrikt
Rekesalat med avokado og agurk

Rekesalat med avokado og agurk

Dette er en deilig forrett som ikke metter for mye. Den er frisk og god, og ser veldig flott ut. Og så smaker den, selvfølgelig, kjempegodt

Fylt avokado som forrett

Begynn med avokadomosen. Del avokado i to og ta ut steinene. Med en skje tar du ut fruktkjøttet. Press sitronsaft over fruktkjøttet og mos det godt sammen
Røkelaks på aspargesseng med mousselinesaus

Røkelaks på aspargesseng med mousselinesaus

Her er en supergod lakserett som kan brukes til en deilig lunsj, en forrett eller kveldsrett, og med litt salat eller noen kalde potetskiver kan dette være en enkel middagsrett
Kylling satay med peanøttsaus

Kylling satay med peanøttsaus

Dette er en rett som jeg sist spiste på 17. mai i år faktisk, og som passer seg veldig bra når det nærmer seg sommer og grillvær
Laks med sesamfrø og avokado...

Laks med sesamfrø og avokado...

Ingredienser. ca. 2 posjoner. 2 eller 3 laksefileter. 1 avokado. 2-3 ss sesamfrø. syltet ingefær. Saus/marinade. 1dl soyasaus