Eg har vakse opp i Fåreland. Overalt fantes det lam og sau i oppveksten. Men av ein eller annan merkeleg grunn kan eg ikkje minnast å ha fått servert rettar basert på lammekjøtdeig ein einaste gong
Disse kjøttbollene kan lages til tapas eller nytes som de er. Dette var middagen vår i går. Har laget spanske kjøttboller en gang før, men denne gangen kunne jeg kjenne på smaken at dette ikke bare smaker vanlige kjøttboller
Da blir det kjøtt. Erik er en mester på kjøttkaker, medisterkaker og andre farsekaker. I dag har han laget marokkanske kjøttboller med couscous og en salat med gulrot, appelsin og koriander