Denne skal jeg love var perfekt, og ikke tør noe som de fleste opplever medskinkestek. På søndag fikk vi besøk av min storebror og samboer, som hadde medbrakt gulrotkake, som smakte helt fantastisk
Med en herlig skinkestek, den sprøeste svoren ever, løkmarmelade og annet lekkert tilbehør kommer gjestene til å gå bananas og det blir garantert en matopplevelse for alle
Biff med godt følge. En god rødvinssaus er et must til okse- og lammekjøtt. Gryterett med potetlokk. Noen ganger kan man ty til posevarianten, men unner man seg godt kjøtt bør også sausen stå i stil
Skinkestek hører med julen og jeg har nå laget min andre variant. Her er en enkel mariande, siden vi har krydder i steken, serverer jeg mild potetmos (kun med salt, pepper og revet muskatnøtt)
Jeg kjøper gjerne ferdig kokt skinkestek i butikken. Men så lenge man blander med honning gjør ikke litt sukker noe fra eller til, så det er ingen vits
Hva med å lage en rødvinssaus som passer spesielt god til lam. Smak til med pepper. Se også innlegget lam med søtpotet og rødvinssaus hvis du er på utkikk etter noe du kan ha til sausen
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Serveres med kokte poteter, tyttebær og flatbrød ✿ SKINKESTEK. SKINKESTEK. Gni steken inn med salt og pepper og legg den på grønnsakene i den ildfaste formen
TipsSkinkesteken kan pensles inn med sennep før steking. Gni steken inn med salt og pepper. Gulrøtter og løk renses, deles i store biter og legges i en form sammen med steken
Med smaker av hvitløk og rosmarin servert medrødvinssaus er dette en nydelig middag som er perfekt til en spesiell anledning eller bare en kveld man vil lage noe ekstra godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.