Stek baconet litt i pannen før du legger det som en kant rundt muffinsformen. Slå et egg oppi (jeg pleier å slå det i en kopp før jeg slår det i muffinsformen
Jeg har funnet mange oppskrifter på "djevel egg", men for meg blir dette til syvende og sist mer en fin måte å lage en enkel fingermat eller ølmat som jeg like å kalle det
Fyllet i eggene kan gjøres så "hot" du vil ved å tilsette mere tabasco eller en annen "hot" saus, jeg har brukt en saus som heter piri piri og er ganske sterk
Den skal ha sitt opphav i den jødiske diasporaen i Libya, og selv om den spises mye i nord-Afrika er det nok israelerne som skal ha mye av æren for at den har spredt seg til resten av verden og blitt den kanskje mest trendy brunsjretten de siste årene
Innbakte egg passer like godt på frokostbordet, i lunchboksen eller på koldtbordet. Hardkokte egg. Leggeggene i en kasserolle, ha i så mye kaldt vann at det dekker eggene
Egg og baconmuffins og omelettmuffins er deilig å spise til frokost, lunch eller som turmat. Del baconskivene i to og legg de i en lett smurt muffinsform så de danner et kryss i bunnen
Hakk forsiktig egg og ha et i hver halvdel. Krydre og legg på ønskelig pynt til slutt. Fjern ca 2 ss med avokado kjøtt fra hver halvdel for å få plass til egg. 4 egg
Skrell eggene og del de i to (på langs). ta ut eggeplommene og ha dem i en bolle. Fyll eggehvitene med blandingen og pynt eggene med tynne strimmler av chilli
Posjerte egg. Posjer eggene slik du pleier. Jeg bruker en skje til å lage en liten malstrøm i kasserollen før jeg raskt knekker eggene rett i malstrømmen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.