Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 12 Oppskrifter
Mine Favoritter
Grove horn med ost og skinke

Grove horn med ost og skinke

Lysten på noe nytt å putte i matpakka til barna her i huset ,fikk meg her om dagen til å tenke på barndommens fylte horn
Matmuffins med kalkun og gulrot

Matmuffins med kalkun og gulrot

6 dl mel (bland gjerne grovt, fint eller spelt). 2 ts bakepulver. 1/2 ts salt. 3 egg. 3 dl creme fraiche. 50 gram smeltet smør
Matpakkemuffins

Matpakkemuffins

Grove muffins kan gi fin variasjon til matpakka. Disse kan du fylle med ulike godsaker du har lyst på , oppbevare dem i fryseren, og ta ut så mange du trenger om morgenen
Grove muffins med ost og skinke

Grove muffins med ost og skinke

Når jeg først var i gang med muffinsbaking så fikk jeg lyst til å prøve, for første gang, å bake matmuffins
Fylte tacohorn med ost og mais

Fylte tacohorn med ost og mais

Bildet viser mine ferdige stekte tacohornOppskrift deig6 dl Hvetemel50 gram Gjær2 ss Sukker1 ts Salt70 gram Smør eller margarin5 dl Melk (Helst h-melk)1 stk Egg til penslingStep 1Legg alt det tørre i en bakebolle og varm melk og smør / margarin til 40 grader.    Illustrasjonsbilde er fra mine fylte horn med pølser, trykk her for oppskrift for fylte horn med pølser Step 1Del deigen i mindre emnerStep 2Kjevl et emne ut slik at den blir rund og tynn som en pizzabunn (ikke så tynn som italiensk men nesten)Step 3Del rundingen opp i 6 emnerStep 4Legg på 1 ss fyll og litt ost på hver bitStep 5Pensle kantene med egg og løft over og trykk ned som bilde viserRull så videre og knekk endene litt mot midtenStep 6Legg de på stekebrett med bakepapir og la de heve i ca 30 minutterStep 7Pensle med egg og stø over litt reven hvitostStep 8Stekes på 190 –200 grader i ca 15 – 20 minutterBildet viser mine ferdige stekte tacohorn 6 dl

Fullkorns muffins m/ fetaost og soltørket tomat

I dag har jeg laget noen deilig muffins med fullkornsmel. Disse er laget med olje, og er saftig, samt at de er fylt med soltørkettomat, fetaost, havsalt og tørket oliven
Grove muffins

Grove muffins

Se alle mine oppskrifter her. Etter mange timer i Pirbadet for Tuva i går ble det en ekstra hjemmedag med lillesøster og meg
Lunsjmuffins med ost og skinke

Lunsjmuffins med ost og skinke

Halvgrove muffins som passer til lunsj, frokost eller kvelds. Hva med å ta dem med til lunsj på jobben
Grove ost- og skinkemuffins

Grove ost- og skinkemuffins

Disse ost- og skinkemuffinsene er kjempegode, grove og sunne. Jeg lager alltid en stor porsjon av disse muffinsene og fryser ned, slik at det bare er å ta opp fra frysen og ta med på skole eller jobb