4 porsjoner. 4 kyllingfileter. 1 egg. 2 ts salt. 2 ts pepper. 50 g mandelmel. Olje til steking (feks kokosolje). Skjær hver av kyllingfiletene i passe store biter
Mamma lager en helt fantastisk tomatsuppe som er både lavkarbo og sunn. Har prøvd å fange opp hvordan hun gjør det så mange ganger nå men siden det er en slags "man tar hva man har" suppe så har det somregel blitt litt glemt underveis
Idag skal du få oppskriften på lavkarbo boller. Mange av de som har gått fra et tradisjonelt kosthold til lavkarbo savner “gode gammeldags” bakst som er luftig og deigete – slik som høykarbo “hvetemelstyle” bakst er
Dette må være den beste pizzaen jeg har spist, siden jeg startet på lavkarbo. Himmel, så godt. Tynn, sprø og god bunn, ikke "omelett-aktig" og fullstendig mulig å spise "for hånd"