Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 7 Oppskrifter
Mine Favoritter
Indrefilet av lam med kantarellstuing

Indrefilet av lam med kantarellstuing

Brun kjøttet på sterk varme med olivenolje. Tilsett smør, hvitløk, rosmarin og øs smøret over kjøttet. Legg kjøttet til side og tilsett sjalottløk og sopp i pannen
Kantarellsaus

Kantarellsaus

Jeg gir meg ikke med disse kantarellene, jeg. Men det er jo først og fremst fordi det er det flotteste vi har på sensommeren
Andelår med rotgrønnsakspuré og appelsinsaus

Andelår med rotgrønnsakspuré og appelsinsaus

Jepp, dette var menyen da jeg lagde middag på påskefjellet. Inspirert fra Maison Mat & Vin (andebryst ble erstattet med andelår, og så lager jeg rotgrønnsakspuréen ørlite grannet annerledes)
Ovnsbakt kylling

Ovnsbakt kylling

Her er ein enkel kyllingrett som eg lagde tidlegare i veka. Den lokale butikken hadde heil, stor kylling til tilbod, og då er eg ikkje vond å be