Ostefromagekake. Jeg laget denne kaken til familieselskapet i påsken,siden noen ikke tåler mandler og noen spiser lavkarbopasset det godt å lage ei stor kake som alle kan spise
. Heisan, så var plutselig helga over. Søndagen er her og avslutter min thailandske uke med en herlig thailansk dessert, kokosis med kokosstrøssel og mango
Jeg har fått helt dilla på å lage små pynteformene til cup cakes, de er så enkle å lage. Desverre kan jeg ikke lage søtt hele tiden, derfor lagde jeg lavkarbobrød som jeg bakte i små bakepapirformer
Disse småkjeksene er en klar favoritt her hjemme. Som min kjære sier. disse kan han spise seg feit på (haha, ikke fullt så lett når de ikke inneholder sukker eller mel
HVILKEN SUKKERERSTATNING SKAL JEG BRUKE. De siste årene er det blitt mer vanlig og allment å bruke erstatninger for hvitt raffinert sukker i bakst og matlaging
Så pepperkakene mine ble litt tykke, men det smakte hvertfall pepperkaker. 6 ss mandelmel4 ss sukrinmelis1 ts kanel1/2 ts nellikk1/2 ts ingefær1 ts natron2 ss fløte2 eggeplommer50 gram mykt smør
Ser ikke så verst ut, gjør det vel. 150 g sjokoladePeppermyntekrem20 g usaltet smør, romtemperert5-6 ss sukrinmelis1/2 ts flytende søtning3-4 ss kremfløte4-6 dråper peppermynteolje (fåes på apotek)Inspirasjonen er hentet fra Min lavkarbomat, men jeg forenklet den litt
Endelig var det duket for den første sunne juleoppskriften. Min første skulle egentlig bli pepperkaker, men så ble det visst peppernøtter fordi jeg ikke har pepperkakeformer(
Raw sjokoladechiapudding med blåbæris er royal superdessert for barnHvorfor er det slik at barn må drikke av plastikk, spise på plastikk og spise med plastikk