Tapas er en velkjent spansk rett. Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
Ingredienser 1 side laks med skinn 3 ss salt 5 ss sukker 2 ss nykvernet sort pepper Rikelig med grovhakket dill 5 ss akevitt (eller etter smak) Fremgangsmåte Kvern litt [
I min evige utfordring til å en gang prøve å lage alt av mat, har vi nå kommet til and. Denne er tatt for å være ganske vanskelig siden den fort kan bli som skosåler hvis den blir stekt for lenge
Kolibrikake er en saftig og god formkake med banan, ananas og kanel. Denne kaken ble jeg tipset om av min kjære venn Georg som minte meg på at vi lagde denne kaken til bursdagen hans for mange år siden på hytta hans på Tjærnö