Spicy tomat og linsesuppe med oste quesedilla til. Gjenta det samme med de to siste tortillaene. Det ble suppe i dag igjen, jeg synes suppe er veldig godt og spesielt nå som det er så kaldt ute, lagde oste quesedilla til
Mange forbinder nok fylte tomater med varmebehandla tomater som er fylt og gratinert med ost på. Treningssenteret idag blei bytta ut med langtur ute, sola må utnyttast når vi først får den
Imens dette står og koser seg på stekepannen, deler du tomatene og har de i en salatbolle/skål, sammen med finklippet persille og litt finhakket basilikum, salt og pepper
Start med å skrelle skallet av ferskeneog fjern stenene, så skjærer du de i mindre deler. Holdbarheten er kortere med hjemmelaget syltetøy (pga ingen kunstige tilsetningsstoffer) så det er en fordel å ikke lage for mye, men smaken er mye bedre enn kjøpe- syltetøyet, og det er helt naturlig, inneholder ingen fargestoffer og helt fri for E-stoffer som er i syltetøyet kjøpt på butikk
Det er deilig med noen fridager, og da er det lov til å kose seg litt ekstra, ikke sant. Tenk at det er søndag og en kan slappe av å kose seg hele dagen
Egentlig skal man visst bruke Roma tomat, som er oval, med mer kjøtt og mye mindre væske. Det er det der med å lage slikt sjøl, som alltid blir så mye bedre
Liker du sauser eller dressinger som er litt kremaktige er dette en aldeles nydelig saus/dressing som er særlig god til kyllingsalat, men smaker også godt til grillmat og til salat med laks eller tunfisk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.