Jeg bar brukt skinkebiffer av svin ytrefilet, men du kan bruke svinekoteletter i stedet. Lag chimichurrien ved at du har alle ingrediensene i en blender, eller bruk en stavmikser, kjør helt glatt, smak til med salt og pepper
Svinaktig god skinkebiffmed wokgrønnsaker og forvellet aspargesbønner er herved anbefalt. mens middagen forberedes tilbringes kvalitetstid med din nærmeste
Ha krydder på skinkebiffene og grill dem raskt på sterk varme ca. 1. 2 minutter på hver side. Legg dem over på aluminiumsfolie på grillen, legg over lokk og la dem ettersteke i ca
Server skinkebiffenemed appelsinsausen, salaten og kokt ris. Bland maizenna med litt vann og tilsett den sammen med smøret, rør godt og smak til med salt og pepper
Allerede etter nyttår starter nye kurs, så følg med HER hvis du er interessert. I dag kan jeg friste med lammefrikassé, som er en kjent og kjær klassiker som smaker innmari godt
Skinkebiffmed wokgrø…. Ukemenyen er som alltid i tråd med kostholdsrådene. Dagene blir nok tettpakket med både jobb, blogg, trening, familie og skole samt lekser
I dag spiste vi det sammen med marinert skinkebiff og ovnsbakte poteter med aioli til. 1 rød løk1 purre1 rød paprika1/2 squash3 gulrøtter2 hele fedd hvitløk (med skall)2 tomaterOlivenoljeMaldonsaltDette blir en god blanding, men man kan bruke mange andre typer grønnsaker. Hell over ca 1-2 ss olivenolje og rikelig med Maldon salt og bland godt. Jeg brukte små amandine poteter som jeg gned inn med olivenolje, timian og flaksalt og bakte i ovnen i 40 min. Blandet majones med 1 fedd presset hvitløk, litt sitronsaft, litt lett rømme og nykvernet pepper. 2 hele fedd hvitløk (med skall)
eks skinkebiff eller renskårete koteletter. Jeg fikk tak i billige koteletter med litt størrelse på, så selv om jeg skar bort fett og bein var det fortsatt masse kjøtt igjen
Dette kan også gjøres medskinkebiffer og annet kjøtt, du kan også lage bitene langt mindre og få mer som "chicken nuggets" ala fast food kjedene serverer dem, og ha mange forskjellige sauser til
I dag ble jeg kvitt en av pakkene med skivet skinkebiff fra fryseren. Da kjøttet var halvtint helte jeg en pose med urter-og hvitløksmarinade over og lot det ligge noen timer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.