Sterk lammegryte
Dyvekes Delikatesser
Dyvekes Delikatesser
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • . 1,3 kg bogkjøtt av lam (med bein, i skiver)
  • 1 fennikel, grovhakket
  • Chilipepper etter smak (F.eks: 1 gul habanero, 3 røde bird`s eye og 1 serrano, for et ordentlig hot resultat)
  • 6 fedd hvitløk, finhakket
  • 1-2 gulrøtter i biter
  • 6 små poteter, i biter
  • 7 charlotteløk hele uten skall
  • 6 store grønne oliven med paprika, grovhakket
  • 1 ss knuste einebær
  • 1/2 lime delt i tre
  • 0.5 ts tørket, malt selleri (ville brukt fersk, hvis jeg hadde hatt det)
  • L buljong (f.eks laget fra buljongterning, hvis man ikke har hjemmelaget)
  • L rødvin
  • 1 ss thai fiskesaus
  • 4 ss oksefond
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss Worcestershiresaus
  • 4 ss portvinseddik
  • 4-6 ss portvin
  • L lammekraft (som jeg fant i fryseren og ikke aner hvordan jeg har laget...kan droppes)
  • Solsikkeolje og smør til steking
  • salt og pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.